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jeudi 2 août 2012

Le citron ennemi N°1 du cancer



 

Le citron ennemi N°1 du cancer 
 
C'est à savoir et à diffuser...

 
Institut de Sciences de la Santé, L.L.C. 819 N.
Causez Street, Baltimore, MD 1201
Lisez avec attention le message que l'on vient de m'envoyer, j'espère que vous le ferez suivre !!!
Les bienfaits du citron.

Le citron (citrus) est un produit miraculeux pour tuer les cellules cancéreuses.


Il est 10.000 fois plus puissant que la chimiothérapie.

Pourquoi ne sommes-nous pas au courant de cela? 

Parce qu'il existe des laboratoires intéressés par la fabrication d'une version synthétique qui leur rapportera d'énormes bénéfices.

Vous pouvez désormais aider un ami qui en a besoin en lui faisant savoir que le jus de citron lui est bénéfique pour prévenir la maladie.

Son goût est agréable et il ne produit pas les horribles effets de la chimiothérapie.

Si vous en avez la possibilité, plantez un citronnier dans votre patio ou votre jardin.

Combien de personnes meurent pendant que ce secret est jalousement gardé pour ne pas porter atteinte aux bénéfices multimillionnaires de grandes corporations ?

Comme vous le savez, le citronnier est bas, n'occupe pas beaucoup d'espace et est connu pour ses variétés de citrons et de limes..

Vous pouvez consommer le fruit de manières différentes: vous pouvez manger la pulpe, la presser en jus, élaborer des boissons, sorbets, pâtisseries, ...

On lui attribue plusieurs vertus mais la plus intéressante est l'effet qu'elle produit sur les kystes et les tumeurs..

Cette plante est un remède prouvé contre les cancers de tous types. Certains affirment qu'elle est de grande utilité dans toutes les variantes de cancer.

On la considère aussi comme un agent anti microbien à large spectre contre les infections bactériennes et les champignons, efficace contre les parasites internes et les vers, elle régule la tension artérielle trop haute et est antidépresseur, combat la tension et les désordres nerveux.

La source de cette information est fascinante: elle provient d'un des plus grands fabricants de médicaments au monde, qui affirme qu'après plus de 20 essais effectués en laboratoire depuis 1970, les extraits ont révélé que:

Il détruit les cellules malignes dans 12 types de cancer, y compris celui du côlon, du sein, de la prostate, du poumon et du pancréas...

Les composés de cet arbre ont démontré agir 10.000 fois mieux que le produit Adriamycin, une drogue chimiothérapeutte normalement utilisée dans le monde, en ralentissant la croissance des cellules du cancer.

Et ce qui est encore plus étonnant: ce type de thérapie avec l'extrait de citron détruit non seulement les cellules malignes du cancer et n'affecte pas les cellules saines.

Surtout à utiliser à bon escient et faire profiter à un maximum de personnes.

lundi 23 juillet 2012

LES PROTEINES VÉGÉTALES . Un Choix Logique


LES PROTEINES VEGETALES
Un Choix Logique


VOTRE SANTÉ!

 LES PROTEINES VÉGÉTALES

Les protéines végétales sont de plus en plus en demande, et pour cause.Sans cholestérol, les proteines vegetales sont accompagnées de gras bénéfiques pour la santé. Si les protéines végétales ont la réputation d'être "incomplètes" c'est qu'elles sont déficientes en l'un ou l'autre des acides aminés essentiels (que le corps ne peut pas fabriquer).

Chez les êtres vivants, il existe 20 acides aminés qui forment les protéines. Ce sont :
  • Ala - alanine
  • Arg - arginine
  • Asn - acide aspartique
  • Asp - acide aspartique
  • Cys - cystéine
  • Gln - glutamine
  • Glu - acide glutamique ou glutamate
  • Gly - glycine
  • His - histidine
  • Ile - isoleucine - acide aminé essentiel
  • Leu - leucine - acide aminé essentiel
  • Lys - lysine - acide aminé essentiel
  • Met - méthionine - acide aminé essentiel
  • Phe - phénylalanine - acide aminé essentiel
  • Pro - proline
  • Ser - sérine
  • Thr - thréonine - acide aminé essentiel
  • Trp - tryptophane - acide aminé essentiel
  • Tyr - tyrosine
  • Val - valine - acide aminé essentiel
Il y a 8 acides aminés dits "essentiels" ou indispensables, que le corps humain ne peut pas fabriquer. Ce sont : le tryptophane, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, la valine, la leucine et l'isoleucine.
L'histidine et l'arginine sont 2 acides aminés dits "semi-essentiels" car seuls les nourrissons ont besoin d'un apport exogène. Ces 2 acides aminés se trouvent dans le lait maternel.
Basé sur un régime de 2 000 kcalories par jour, 14 % seulement des calories de la journée doivent provenir des protéines. Ceci fait 280 kcalories. De 10 à 15 % des calories de la journée doivent provenir des lipides. Et enfin, 70 à 80 % des calories doivent provenir des glucides.
Un régime végétalien doit comporter un apport de légumineuses et de céréales à chaque jour. Cette combinaison apporte des protéines végétales de hautes qualités. Notons que les protéines du soya sont complètes. Il est important de varier les sources de protéines végétales.
On sait que les aliments d'origine animale produisent dans le corps des précurseurs acides qui ont des effets néfastes sur les os. Par contre, les protéines végétales ne produisent aucun précurseurs acides mais plutôt basiques ou alcalins (qui ne se retrouvent pas dans les aliments animaux).



Les végétaux peuvent donc procurer au corps humain toutes les protéines nécessaires en quantités suffisantes. Varions donc nos légumineuses, céréales, noix et graines.
Les aliments qui fournissent les protéines végétales sont les légumineuses, les céréales, les noix et les graines. Ceux-ci ont chacun des carences en un acide aminé différent. Il suffit de manger plusieurs de ses aliments à chaque jour. Ce n'est pas nécessaire de les manger au même repas.Variez vos aliments protéines pour le plaisir et pour la santé. Savez-vous qu'il existe des milliers de sortes de légumineuses ? Les légumineuses fournissent une grande quantité de protéines végétales et de fer sans vous embarrasser des mauvais gras. 

Comparez une portion de ces aliments :


  • Lentilles vertes (250 ml) =

    19 g protéines + 1 g lipides + 7 mg fer
  • Bœuf haché maigre (60 g) =

    17 g protéines + 9 lipides + 1,7 mg fer
  • Tofu ordinaire ferme (100 g) =

    16 g protéines + 8,7 g lipides + 10,5 mg fer*
  • Cheddar (60 g) =

    15 g protéines + 20 g lipides + 0,4 mg fer
* Source : Valeur Nutritive des Aliments. Micheline Brault et L. C. Lahaie, 2003


Pourquoi manger des protéines ? PROTEINES VEGETALES ou animales, celles-ci servent à la construction, à l'entretien et au renouvèlement de nos cellules telles que les anticorps, les hormones ainsi que les muscles, la peau, les cheveux, les ongles. Elles sont aussi essentielles dans la réparation des tissus endommagés lors d'une blessure.
Combien doit-on manger de protéines ?
Trop de protéines :
Une consommation trop grande de protéines animales venant de la viande, volaille et du poisson entraîne des pertes de calcium dans l'urine et par le fait même affecte la densité osseuse. Les protéines végétalestelles que le soya et les légumineuses ne semblent pas avoir cet effet néfaste sur l'ossature.
S'il y a des acides aminés en trop dans l'organisme, ils se transforment en urée, en ammoniac et en acide urique. Si l'urée peut être excrétée dans l'urine, les deux autres composés, s'ils sont produits en excès, peuvent provoquer entre autres, une toxicité, une acidité et une excrétion de minéraux alcalins.
Pas assez de protéines :
Une consommation trop faible de protéines nuit aussi à la densité osseuse, il y a risque d'ostéopénie (raréfaction osseuse) ou d'ostéoporose (déminéralisation osseuse).




La modération :
Normalement, il est bon de consommer à tous les jours :

0,8 grammes de protéines par kilo de poids idéal

Si votre poids est normal (si vous ne faites pas d'embonpoint) et que vous peser 65 kg (143 livres), il vous faut environ 52 g de protéines par jour (0,8 x 65 kg). Donc environ 17 g de protéines par repas. À titre d'exemple, deux œufs donnent environ 13 g de protéines et un bifteck, environ 45grammes (mangé dans un seul repas). Ceci est la portion QUOTIDIENNE d'une personne de 56 kg (124 lb).
On estime qu'en Amérique du Nord, les personnes au régime carné mangent le double de la portion de protéines recommandée par jour. Toujours en Amérique du Nord, savez-vous qu'une personne mange en moyenne au cours de sa vie (70 ans) :

12 vaches + 29 cochons + 984 poulets !

Produire des protéines animales coûte cher à notre planète :
Les 2/3 des sols cultivables aux États-Unis servent à nourrir le bétail.
Pour produire une seule livre de bœuf, il faut 16 livres de grains et de soya.
La production de viande prend de 22 à 40 fois plus d'énergie non renouvelable (pétrole, charbon) que la production de grains et de céréales.
Et que dire de notre eau ! Pour produire 1 kg de viande, on doit utiliser en moyenne 17 000 litres d'eau. Tandis que pour 1 kg de blé, il en faut moins que 240 litres.

Il faut retenir que les protéines animales (viandes et produits laitiers) sont accompagnées de cholestérol, de gras saturés, d'une grande quantité de gras caché, et sont dépourvues de fibres. Une trop grande consommation peut entraîner des maladies cardiovasculaires, l'hypertension, le cancer, l'ostéoporose et les calculs rénaux.
Les aliments contenant des PROTEINES VEGETALES (légumineuses, céréales, noix, graines) pour leur part, apportent une excellente source de vitamines, de minéraux, de bons glucides, de fibres alimentaires et d'antioxydants.

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LES PROTEINES VEGETALES

Les légumineuses (1 tasse) = 14 à 16 g
Les céréales (1 tasse) = 6 à 10 g
Les noix (2 c. à s) = 2 à 5 g
Les graines (2 c. à s) = 3 à 5 g
Tofu (3 oz) = 10 g

Source: Whitney, E.N. et al. Understanding Nutrition. St-Paul : West. 1990. 160 
POUR PLUS D'INFORMATION





Les acides aminés des légumineuses diffèrent de ceux des céréales, des noix et des graines, et les uns complètent les autres. L'association de ces aliments fournit des PROTEINES VEGETALES de haute qualité et offre du même coup des plats aussi délicieux que variés.
Voici comment associer les aliments pour obtenir des PROTEINES VEGETALES complètes de grande qualité :
Proteines vegetales complètes
  • Légumineuses + céréales
  • Légumineuses + noix ou graines 
  • Céréales + produits laitiers
Les différentes proteines vegetales n'ont pas à être mangées au même repas. Consommer une variété de protéines végétales au cours d'une même journée, convient parfaitement.
Les protéines végétales sont faciles a intégrer au menu. Par exemple, tous les matins je bois mon lait végétal bio fait maison. Je fais du lait avec :
- du soya
- du riz brun
- des amandes
- de l'avoine (un délice !)
- des noix de toutes sortes
- des légumineuses (adzuki, fèves noires, pois chiche, fèves rognons, mung, navy et pinto). Cela fait de très bonnes bases de soupes.

mercredi 25 avril 2012

Le Persil, belles petites feuilles vertes et frisées.

Le Persil, belles petites feuilles vertes et frisées.

Il fait partie de notre quotidien. Mais en connaissons nous tous les usages possibles ? Vous serez surpris de tout ce que l’on peut faire avec du persil!

Le persil est idéal tant pour les petits que pour les grands. Tout d'abord, le persil participe activement à la croissance des enfants grâce à sa concentration en Vitamine A. Désormais, vous pourrez utiliser le persil pour varier l’arôme des plats que vous préparez à vos enfants. Le persil est appétissant et aide à la digestion gastrique. Sachez aussi qu’il est contient des oligo-éléments, du carotène, et des sels minéraux. Trente (30) mg de persil au quotidien suffiront à contenter vos apports journalier de vitamine C ; ce qui place le persil en première position parmi les fruits et légumes riches de ce type de vitamine(Célia d'Almeida - 01/09/2011).

Le persil a un effet aphrodisiaque!
On dit qu’il favorise la fécondité!
Partez donc à la découverte du « thé du plaisir » : Faites bouillir 1 Litre d’eau, retirez du feu, ajoutez-y 30 grammes de persil frais que vous avez préalablement haché. Couvrir et laisser reposer pendant 60 min environ. Le thé du désir est à prendre le soir avant le coucher: buvez 2 tasses, elles sont aussi bonnes pour les femmes que pour les hommes.


Des astuces

- Pour les cheveux : Le petit frisé est un tonifiant pour nos cheveux. Il favorise leur repousse et leur donne plus d’éclat. Massez votre cuir chevelu avec de la décoction de persil.

- Pour les yeux fatigués : Si vos paupières sont gonflées, utilisez l’infusion. Posez des disques de coton que vous aurez trempé dans cette infusion sur vos yeux. Laissez-les dessus pendant 10 minutes.

- Pour le teint : Afin de l’éclaircir, passez un disque de coton imprégné d’infusion sur votre visage déjà lavé, pour terminer le rinçage. A faire au réveil et avant le coucher pendant 1 à 2 semaines.

- Pour conserver votre persil, mettez-le dans votre four, à température ambiante. Lorsqu’il est séché, mettez-le dans un récipient hermétique.

Pour information,
- le persil séché possède plus de calcium et de potassium. Enfin, sachez que vous pouvez planter du persil dans votre jardin car c’est une plante de culture facile. Il aime le sol frais, un emplacement à demi-ombre et une terre légèrement humide.

Le persil: une plante bienfaisante à la portée de tous!



Le persil: une plante bienfaisante à la portée de tous!

Les bienfaits de cette plante frisée sont nombreux (Le magazine lEuroMag) : vous noterez de la vitamine K, vitamine E, du magnésium, du phosphore, du fer, du manganèse, du potassium, du sodium, du souffre… bref, le persil est un vrai concentré de vitamine. N’hésitez donc pas à en consommer quotidiennement ! Si vous ne voulez pas l’utiliser en infusion, vous pourrez en agrémenter vos plats : vos crudités, vos soupes… Désormais, ne jetez plus les petits frisés en décoration : n’hésitez pas à les mâchouiller, car ils favorisent aussi la bonne haleine.
La bonne haleine!
En effet, les petits frisés en décoration tuent l’odeur des oignons ou de l’ail. Pour vous donner du tonus, au réveil, prenez 3 à 4 brins de persil que vous mixerez avec un peu d’eau : vous le mangerez à jeun. C’est idéal en cas de fatigue passagère, de digestion difficile, de ballonnement. Vous pourrez trouver du persil au marché, dans les supermarchés, mais également présenté sous forme de médicament en pharmacie, ou chez les vendeurs de produits homéo-pharma. Du persil, nous connaissons surtout les feuilles, mais il faut savoir que le persil a aussi des fruits. Ces petites graines qui constituent le fruit du persil, regorgent des mêmes qualités que les feuilles du persil, avec une efficacité accru grâce à leur composition en essence aromatique plus élevée. La racine du persil, quant à elle, pourra être utilisée de par son action stimulante sur le fonctionnement des reins. Cette dernière est aussi très bénéfique pour limiter la rétention d’eau, et également les éruptions cutanées, les calculs, le rhumatisme ou encore l’arthrite.

Comment utiliser le persil?
Il suffit de laisser infuser 20 grammes de persil pendant 5 à 10 minutes dans un demi-litre d’eau bouillante. Boire 3 tasses (chaudes ou froides selon votre goût) par jour : matin, midi et soir. Le persil se révèle être un parfait analgésique (ou antalgique, est un médicament qui prévient ou diminue la sensation de douleur) et est particulièrement adaptés en cas de douleur chronique. Dans ce dernier cas, le persil doit de préférence être mangé cru et mâcher après l’avoir bien lavé. Hommes et femmes peuvent consommer ces infusions de persil. Cependant, les femmes enceintes ne doivent pas utiliser de persil, vu son effet sur la gynécologie. Le persil est également déconseillé en cas d’infection rénale. Un des bienfaits du persil ignoré par la majorité d’entre nous : le fait qu’il soit un stimulant utérin. À suivre…

lundi 16 avril 2012

Changeons nos vieilles habitudes alimentaires

Changeons nos vieilles habitudes alimentaires Nous savons et sommes tous conscients que la santé passe par l'alimentation. Nous vous présentons un article de professionnels qui nous parle de la santé par la consommation des aliments.JOURNAL CANORA • VOLUME 17, numéro 87, Mars-Avril 2012 Les fruits sont les alliés de notre système cardio-vasculaire, ils contribuent également au bon fonctionnement de notre cœur. Le docteur William Castillo, chef de la clinique de cardiologie Framington dans le Massachusetts, considère que les fruits sont les meilleurs aliments à consommer à jeun pour se protéger des maladies cardiaques. En effet, ils contiennent des bioflavonoïdes qui empêchent l’épaississement du sang et l’obstruction des artères. Les bioflavonoïdes procurent au corps des antioxydants pour préserver une bonne santé, aident à maintenir une fonction immunitaire équilibrée. Parmi ces fonctions de transmission les plus importantes sur lesquelles les bioflavonoïdes influent, il y a la régulation du cycle cellulaire, la production d’enzymes de détoxication et le renforcement des capillaires. Le Docteur Castillo souligne que l’une des causes d’hémorragie interne et des crises cardiaques est le fait d’avoir les capillaires fragiles. Les bioflavonoïdes jouent un rôle en favorisant la circulation sanguine, en renforçant l’immunité et en luttant contre le vieillissement. En plus grâce à toutes ses facultés, ils diminuent les risques de certains cancers. On trouve les bioflavonoïdes dans les fruits et légumes de couleurs vives, tels que les pamplemousses, les oranges, les prunes, les pommes, les tomates, les carottes. Une alimentation variée, faisant une grande part aux fruits et légumes frais, au thé vert, apportera de bonnes quantités de flavonoïdes facilement assimilables. En plus les flavonoïdes possèdent des propriétés de protection contre certains cancers. Le fruit en général est un aliment idéal, il nécessite un minimum d’énergie pour être digéré et donne à votre corps un maximum de mieux-être en retour. Les fruits sont principalement constitués de fructose qui peut être (facilement converti en glucose), ils sont constitués de 90 à 95 % d’eau. La consommation des fruits contribue à nourrir et à purifier votre corps. Le seul problème avec la plupart des gens constate le cardiologue, c’est qu’ils ne savent pas comment consommer les fruits de manière à assimiler efficacement les éléments nutritifs. S’il faut adopter la méthode de consommer les fruits selon le docteur, son souhait serait de manger les fruits avec l’estomac vide. Les fruits ne sont pas digérés dans l’estomac mais dans l’intestin grêle. Les fruits transitent rapidement par l’estomac puis passent dans l’intestin, où ils libèrent leurs sucres. Si vous remplissez l’estomac de la viande, des pommes de terre ou de l’amidon, les fruits seront piégés et commenceront à fermenter. La fermentation rendra votre sang épais et entrainera l’obstruction des artères. Cet engorgement causera à son tour la fragilité des capillaires entrainant ainsi des hémorragies internes et des crises cardiaques. Il est déconseillé de prendre les boisons glacées pendant ou après les repas. Ne manquez pas la suite prochainement...

jeudi 29 septembre 2011

Rester en santé en mangeant est-ce utopique!

Que mangez-vous? Comme plusieurs, je mange de tout ou presque tout. Cependant, j'aime la bonne nourriture et comme le guide alimentaire nous le conseille, nous devons manger les aliments qui sont dans les groupes alimentaires pour rester en santé. Référez-vous au guide alimentaire canadien, il est bien fait, coloré et illustré et sa compréhension au niveau alimentaire est relativement facile. Je mange du fromage, j'aime des légumes et des fruits, je mange de la viande mais je préfère du poisson. Ai-je oublié quelque chose? Oui je mange du pain et des céréales. Mon petit déjeuner ne me coûte pas cher, savez-vous pourquoi? Parce que je n'aime pas en prendre. Mais ne faites pas comme moi, ce n'est pas bon, car comme disent nos mamans, c'est le meilleur repas de la journée. Parce que le petit déjeuner vous donne de l’énergie pour attaquer la journée. Ainsi tous les groupes alimentaires doivent y figurer afin de recevoir les éléments nutritifs dont vous avez besoin pour commencer la journée. Est-ce à dire que vous devez vous passer du dîner ou du repas de midi et se pencher uniquement sur le Petit déjeuner? Non, Le repas du midi est un autre repas qui doit faire partie de votre alimentation journalière. Je mange généralement le midi pour répondre à une demande de mon système qui me prévient que le repas du matin est digéré. Je le sais lorsque mon ventre gargouille. Généralement , c'est une sonnette qui résonne dans ma tête pour me prévenir qu'il faut se nourrir. Vous devinez quoi; une migraine ou couramment appelée mal de tête! Celle-ci disparaît sitôt que j'ai commencé à manger, quel système ordonné qu'est notre corps! Mon souper est mon dernier repas de la journée. Le souper devient très agréable lorsque la journée n'a pas été fatigante. Mais souper peut devenir ennuyant lorsque je suis vraiment fatigué et que le corps m'exige du repos. Le repas du soir ou souper ne doit pas alourdir notre système digestif car les nuits peuvent être difficilement agréables et pourraient être accompagnées de difficultés à dormir, de la présence des malaises et l’alourdissement de l'estomac. Mangez le soir, mais mangez léger et que cela ne vous empêche pas de prendre tous vos aliments recommandés et figurant dans les groupes alimentaires indiqués dans le guide. Les collations : ce sont des prises de « bouchées» ou des «stoppeurs de fringales» dans la journée. Elles pourraient devenir dangereuses lorsque l’on s’en accoutume ou lorsqu’on choisit des collations riches ou mauvaises pour la santé comme des chips, des pâtisseries, des crèmes. Cependant, certaines collations sont mêmes recommandées comme des légumes (céleri, carottes) ou des fruits frais. Comment se soigner? En apprenant à se soigner par l’absorption de bons aliments et éviter des maladies telles que l’obésité. Guide alimentaire canadien: .? www.msss.gouv.qc.ca / .. / index.php Guide _ aliment

Se soigner par les plantes est- ce une mode?

Qu'est-ce qu'un aliment santé?